Asopao de pollo, a Puerto Rican chicken-and-rice stew, is one of New York chef JJ Johnson’s childhood favorites, what he calls soupy rice with chicken and vegetables. Just like his grandmother did, ...
El asopado de pollo es considerado la “sopa nacional puertorriqueña”. Se prepara con arroz y pollo, sofrito, aceitunas, salsa de tomate y otros ingredientes, dependiendo de la región. En el Mes de la ...
Santo Domingo, RD. – Cuando la lluvia cae en República Dominicana, no solo baja la temperatura, también despierta los antojos más tradicionales del paladar criollo. En cada hogar dominicano, los días ...
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