Cuando se prende el fuego para hacer un asado, una de las tareas más difíciles para el asador, es encontrarle el punto a la carne y dejar satisfechos a todos los comensales, por lo general cada uno ...

Uno de los mayores desafíos al momento de cocinar el asado es aplicar correctamente la técnica en la cocción para que el corte quede tierno. El secreto de cómo hacerlo correctamente es sencillo y no ...

Hay dos tipos de argentinos: los que hacen el asado y los que "lo harían mejor". El fuego, el humo y la carne generan pasiones, rivalidades familiares y discusiones intensas. ¿La leña o el carbón? ¿La ...

En Argentina y sus alrededores, incluyendo los países limítrofes, las dos formas más comunes de comer carne son a la parrilla, o al horno. Sin embargo, las redes sociales crean una nueva oportunidad ...

Una de las recetas más económicas y sencillas para preparar el pollo es asándolo, ya sea en la parrilla o en el horno. De esta forma, la piel queda crocante y dorada, y el interior queda sabroso y ...