Licuar el caldo, los tomates y los chipotles. Calentar aparte en una cacerola el aceite, verter el caldo colado y cocinar con el epazote y el agua por 10 minutos. Sazonar. Cocer la carne en agua con ...
La cocina alpina vuelve a ganar protagonismo con platos preparados inspirados en recetas tradicionales del centro de Europa.
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