Creado por Iván Abril del restaurante Kimtxu, Kitxen es un “nuevo espacio gastronómico” que ofrece otra forma de entender la cocina asiática. Ubicado en Bilbao, se encuentra especializado en cocina ...

El arroz es la base del día a día en medio Asia, especialmente en el Sudeste Asiático. Por eso todo el mundo tiene su ...

El gusto por la comida asiática sigue creciendo a pasos agigantados. No es de extrañar que, en la reciente premiación de las estrellas Michelin en el noroeste de EE.UU., predominaran los restaurantes ...

Tomando como base el blog gastronómico de la empresa alimentaria Lupa, hoy proponemos una receta que es un clásico de la cocina asiática. Se trata de cerdo agridulce al estilo chino. Para disfrutar en ...

Pocas veces he visto a un chef con la energía creativa de José Luis Hinostroza. Su mente parece estar en constante movimiento, imaginando, probando, perfeccionando. Cada conversación con él es una ...

El chop suey es uno de los platos más emblemáticos de la cocina chino-estadounidense, nacido del encuentro entre inmigrantes cantoneses y el gusto occidental por las preparaciones rápidas y abundantes ...

La comida asiática está cobrando cada vez más relevancia en la gastronomía internacional. Y es por eso que los investigadores en el campo de las bebidas están buscando nuevas maneras para complementar ...

La comida asiática ha ganado una enorme popularidad en todo el mundo debido a su diversidad, sabor y la experiencia culinaria ...