Farine de sarrasin ou blé noir ? Emblématiques de la Bretagne, les galettes se préparent à partir de farine de sarrasin, mais peut-on les préparer avec de la farine de blé noir ? La réponse est oui, ...

La galette des rois est une pâtisserie incontournable du début d’année. Et cette préparation n’est pas si compliquée à reproduire, si ...

Exit les bûches, faites places aux galettes ! Le foie gras, le saumon fumé, les pâtes feuilletées... Tous les restes des fêtes s'entassent dans le réfrigérateur sans vraiment trop savoir qu'en faire.

Cette année, la frangipane risque d’avoir un goût amer. Entre la flambée des prix de l’électricité (+ 30 %) et des matières premières, notamment les œufs en raison de la grippe aviaire, la pâtisserie ...

Dorée, fondante ou briochée, la galette des Rois est la star de janvier. Découvrez nos recettes gourmandes – de la frangipane ...

À l’occasion de l’Épiphanie, comment perpétuez-vous la tradition familiale, et faîtes-vous vous même la galette, avec Simon ...

Chaque année, c’est la même rengaine. Après les repas de fêtes de Noël et du Nouvel An, pas le temps de faire une pause avant de déguster les premières galettes des rois. Mais savez-vous comment récha ...