Préparez les frites. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur. Ôtez les graines. Découpez les deux moitiés en tranches de 1,5 cm. Versez la farine ...

La courge de la famille des potagères se farcit très bien : Pierre Tremblay, aussi ex-propriétaire de La Courgerie, propose d’y mettre une saucisse et de gratiner le tout de fromage. La Delicata se ...