Manger entraîne irrémédiablement un cycle digestif, indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. L'une des étapes se déroule dans l'estomac, les aliments sont alors transformés en liquide afin ...

Les aliments fermentés gagnent en popularité pour leurs bienfaits sur la santé intestinale. Mais peut-on sans souci en consommer tous les jours ? Ce qu'en pensent deux diététiciennes.

Quelques gouttes de citron versées sur des carottes râpées peuvent suffire à perturber la digestion et à anéantir les bienfaits des crudités. De même, manger une pomme après un avocado toast complique ...

Qu’ils facilitent la digestion ou soutiennent l’hydratation, voici 10 aliments à intégrer pour profiter pleinement du temps ...

Anthony Fardet a reçu des financements de MOM en 2018. Anthony Fardet est membre du comité scientifique de Siga et expert pour Wuji & co. Gérard Fonty est Président de l’association GREFFE. Si notre ...

Le foie est le plus grand organe du corps humain. S’il facilite la digestion des aliments, il permet également de stocker de l’énergie facilement, tout en éliminant les toxines. Pourtant, selon des ...

Au fil des siècles, les progrès accomplis par la médecine, la chimie et la physiologie ont permis de mieux comprendre les ...