Pendant des siècles, la sève d’érable a essentiellement été utilisée à des fins sucrantes ou aromatisantes. Pourtant, au-delà du sirop, du sucre, du beurre et même des boissons et des liqueurs à l’éra ...

Dans un coin reculé de l’Essonne, à l’extérieur de Pecqueuse, Éric et Christophe ont installé en 2017 la Fabrique à alcools, leur distillerie artisanale de whisky. Ce samedi 15 juin, devant les ...