Les variétés de Lactuca sativa comptent 4 grandes catégories : les laitues à couper, les laitues romaines, les laitues asperges et… les laitues pommées, qui seraient les plus consommées ! Ces ...

Plante incontournable du potager, la laitue fait partie de notre alimentation depuis des millénaires. Elle se décline en de nombreuses variétés aux feuilles longues ou pommées, avec des couleurs et ...

Préparer des salades de toutes sortes est toujours une excellente option, mais si vous avez envie de changer et cuisiner la laitue autrement, voici 5 recettes originales qui mettent à l’honneur ce ...

Lavez soigneusement les noix de saint-jacques et épongez-les sur un torchon. Réservez-les au frais. Lavez les laitues et ne gardez que le vert. Faites bouillir de l'eau additionnée de gros sel et ...

Après la belle saison et les températures élevées de l'été, il est temps de reprendre le jardin en main. Les semis font partie des priorités, afin d’avoir des récoltes dès l'automne, et pendant ...

Même sans laitue ni tomate, il est possible de se préparer une salade d'hiver pour une explosion de saveurs en bouche. Cette ...

Une remise en question de nos certitudes On entend souvent tout et son contraire en matière de nutrition, n’est-ce pas ? Il peut être franchement difficile de s’y retrouver. Dans un monde où la viande ...