A ingestão adequada de vitamina C é considerada um dos pilares de uma alimentação equilibrada em 2025. Esse nutriente ...

O ferro é um elemento crucial para uma dieta equilibrada e saudável. Ele desempenha um papel vital no transporte de oxigênio pelo corpo, sendo fundamental para a produção de hemoglobina no sangue.

Práticos, acessíveis e presentes na rotina de milhões de brasileiros, os vegetais em conserva ainda são alvo de desconfiança ...

Consumir vegetais crus pode potencializar a ingestão de vitaminas, antioxidantes e compostos bioativos, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas. Alguns vegetais perdem parte desses ...

Um estudo chinês publicado na BMC Gastroenterology revela que o consumo de vegetais crucíferos, como brócolis e couve-flor, pode reduzir em 20% o risco de câncer de intestino. Os vegetais são ricos em ...

Quais vegetais crescem rápido em varandas pequenas? Alguns vegetais têm um ciclo de crescimento curto e se adaptam muito bem a vasos ou jardineiras. Isso significa que você pode colher em poucas ...

O magnésio é um dos minerais de grande importância para o corpo humano. Entre os seus benefícios, é essencial para regular o ...

Os picles são uma excelente forma de conservar vegetais e, ao mesmo tempo, manter suas propriedades nutricionais, como as enzimas naturais. Fermentar vegetais é uma das formas mais eficazes de ...

Entenda por que os enlatados podem ser práticos, seguros e nutritivos no dia a dia.

Deixar os vegetais de molho em água com sal é uma prática comum em muitas casas, mas poucos sabem que o tempo de imersão faz toda a diferença no resultado final. Passar dos 10 minutos pode não apenas ...