Il pane di segale, anche detto pane di montagna o pane nordico, è ideale per le girls attente alla linea e alla salute ma che non vogliono rinunciare ad un buon panino in pausa pranzo o ...

Per la preparazione del crostino con luganiga e stracchino: in una bacinella unire 200 g di pasta di luganighe con 100 g di stracchino e impastare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Tutti amiamo il pane. Eppure, non è un alimento che risponde esattamente alla migliore reputazione quando si tratta di salute. Non lasciarti ingannare, però, da chi odia i carboidrati: esistono tipi ...

È ormai ai nastri di partenza la stagione del debutto del “Valtellina 100%“, novità assoluta dell’estate sondriese. L’appuntamento, ideato e organizzato dall’Associazione mandamentale dell’Unione ...

Nel 1903, la teoria dell'allucinazione collettiva a Alicudi per il consumo di pane nero con segale contaminata da LSD. Intervista con l'autrice Marta Lamalfa su "L'isola dove volano le femmine" e il ...

Per la preparazione delle bruschette: la sera prima della preparazione, pulire 2 alici fresche, dividerle in due e marinare i 4 filettini ottenuti per 1 notte intera con il succo di ½ limone, 0,2 dl ...

Si sta avvicinando l’estate e, con essa, anche l’ansia di rimettersi in forma per sfoggiare un fisico asciutto e tonico sulla spiaggia. Ecco allora che si moltiplicano i consigli (spesso non efficaci) ...

Umile e indispensabile. Resiste come un’istituzione nel recupero dei forni comunitari, quelli che si accendono ancora nei villaggi per cuocere decine di pagnotte destinate a durare tutto l’anno. È un ...

Sono in tutto sette i panifici a Reggio Calabria e provincia selezionati dalla nostra ultima guida Pane e panettieri d’Italia. Tutti accumunati dalla tradizione che vede la segale protagonista di ...