Getting your Trinity Audio player ready... In one way of looking at it, a cuisine’s simplest dish sometimes is its most difficult to cook. When I was a restaurant critic, for example, and if the place ...

La palabra choclo es el término que se usa en muchos países de América Latina para definir al maíz dulce, un ingrediente que en España utilizamos relativamente poco y en contadas ocasiones, pero que ...

El pastel de choclo tiene sus orígenes en la cultura indígena de América Latina, donde el maíz era un alimento básico y fundamental en la dieta de las poblaciones precolombinas. Fuente: Shutterstock ...

El pastel de choclo tiene sus raíces en las culturas indígenas de América Latina, donde el maíz era un ingrediente fundamental. La combinación de maíz tierno y carne en un pastel es un homenaje a las ...

El verano en Chile es sinónimo de vacaciones, sandías, festivales y, principalmente, choclos. Este producto, que se cosecha entre diciembre y marzo, inunda las ferias libres y mercados, y con él ...

It's hard to get a better food to feed a crowd than Pastel de Choclo. Think of it as a Chilean version of a Shepherd's Pie, but with many more layers of flavor, and it's perfect with wine, too. “This ...

21 de enero 2025 a las 20:56 hrs. Un joven periodista, llamado Lucas Barrera, está rompiendo las redes sociales con sus extravagantes, curiosas y locas recetas culinarias que atrapan a cualquiera, las ...

Tomás Cabrera, más conocido en redes como tokserini, registró su travesía en su cuenta de Instagram. Su sentencia fue categórica.

Imaginá un almuerzo de domingo, el aroma del choclo cocido impregnando la cocina, y una fuente humeante saliendo del horno con una cubierta dorada y crujiente. El pastel de choclo con queso es de esos ...

Switch up your traditional holiday party fare with a traditional Chilean dish by Anderra. Pastel de Choclo is a layered casserole, similar to shepherd’s pie, topped with choclo corn and served in a ...

Ideal para almuerzos familiares los domingos, el Pastel de Choclo es el rey de los guisos en el mundo. Así lo definió el polémico portal culinario TasteAtlas. TasteAtlas lo hace de nuevo. La polémica ...