Classé dans le top 10 des plats préférés des Français*, il est aussi festif que convivial. Pour votre plus grand plaisir, nous vous partageons la recette du couscous royal. Il s’agit de l’une des plus ...

Le couscous au lait, également appelé « mesfouf bel halib » dans certaines régions, est une variante douce et savoureuse du couscous traditionnel, populaire en Afrique du Nord, notamment en Algérie et ...

des grandes figures de la cuisine marocaine contemporaine. Après avoir pris les rênes du Mandarin Oriental à Marrakech en 2015, il dirige aujourd’hui les cuisines du Park Hyatt dans sa ville de cœur ...