Hace medio siglo que la industria alimentaria introdujo en los hogares españoles una infusión de café tostado y molido, sometido a un proceso de extracción de componentes solubles que sin ser un ...
El café de especialidad es, como bien dice su nombre, un café “especial”, singular. Pero ¿por qué? ¿Qué lo hace diferente al resto? Pues el secreto está en su procesamiento. En el fruto del café ...
Un grupo de científicos utilizó la dinámica de fluidos para aprender a obtener el máximo sabor del café de filtro. Por Katrina Miller Cada día se consumen más de mil millones de tazas de café: de ...
Una taza de café al despertar nos alegra el día y si es de Punta del Cielo, mejor. Pero, ¿qué hace que este café sea tan único y con un sabor inigualable? El secreto, según la IA, radica en un proceso ...
Preparar café en Chemex ® es casi un ritual. No es solo hacer café, es disfrutar del proceso. La Chemex ®, con su forma de reloj de arena y su filtro grueso, saca lo mejor de cada grano: un café ...
La historia de la Comunidad de Madrid se escribe en su arquitectura, en sus parques, en sus museos y en sus bulliciosas calles. Pero también es posible asomarse a esa identidad tan particular del ...
Las historias y emociones relacionadas con el café de Perú son el eje centrla del concurso denominado “El café que nos une”, un concurso organizado por la Cámara Peruana del Café y Cacao dirigido ...
La cafetería El Beneficio, sirve café de la finca de Chiapas "El Payacal". Mariana González, colaboradora de "Fórmula de Fin de Semana", dijo que se llama así, porque es uno de los pasos más ...
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