La cocina mexicana tradicional es un lienzo de sabores, técnicas y rituales que han sobrevivido por siglos. Muchos de estos platillos nacieron en mercados indígenas, ceremonias religiosas o como ...

Calienta el aceite vegetal en una sartén. Agrega la cebolla, el ajo, el jitomate y el chile serrano, y sofríe por un par de minutos. Agrega la machaca y sofríe por un par de minutos Agrega los huevos ...

Para esta temporada de calor, recetas con camarón. Disfruta de uno de los imperdibles mexicanos, aquí te va la clásica receta de camarones a la diabla. Pero no te preocupes, si no comes mucho picante ...

La Rosca de Reyes es mucho más que un pan: es una de las tradiciones más queridas de México, un ritual que reúne a familias y ...

Montar las quesadillas sobre la tortilla con el queso y la tinga. Ay, México lindo. País donde se vive la fiesta todos los días; se baila, se canta, se brinda por la vida y en las calles abunda esa ...

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos tacos de pollo a la mexicana con nuestra receta favorita e imbatible. Tacos de pollo a la mexicana: un viaje culinario a México Foto: ...

Prepara esta receta paso a paso de birria de res, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. La receta de birria tradicional solía prepararse exclusivamente con ...

Platillos mexicanos clásicos, rápidos y económicos para una cena del 24 de diciembre sin estrés y con sabor a tradición.

El Arroz rojo es una de las recetas típicas de México que preparan las abuelas y puedes hacer en casa en simples pasos. Son sabores y colores vibrantes que se adaptan a cualquier paladar. Este plato ...

Pela el plátano macho y córtalo en rodajas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente. Calienta el mole en una cacerola, agregando el caldo o agua para ...

Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con una salsa que lo transforma todo: la torta ahogada mexicana es una experiencia explosiva de sabor. Con lomitos de cerdo marinados, pan crocante y un toque ...

El periódico presentó la referencia más antigua conocida en inglés a un taco, en una carta desde la Ciudad de México, en 1899, del escritor Olive Percival, de Los Ángeles. El entonces editor de The ...