La patate douce se cuisine de mille et une façons… Pour faciliter la planification de vos repas, voici des recettes à base de viande et plusieurs plats principaux végétariens. Vous y trouverez des ...

Préchauffez le four à 210 °C/th. 7. Nettoyez et coupez les shitakés en morceaux. Pelez et coupez la patate douce en petits cubes. Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Assaisonnez ...

On trouve la patate douce tout l’hiver, à un prix bien raisonnable. Autant en profiter pour l’ajouter à votre menu. Et ça change des pommes de terre jaunes! Potages, salades et légumes à la plaque, ...

Lavez soigneusement les patates douces et faites-les cuire sans les peler 25 à 30 minutes dans de l'eau salée frémissante. Coupez-les en 2 dans la longueur et incisez la chair. Posez-les côté peau sur ...

La salade de lentilles et frites de patates douces est un plat savoureux et facile à préparer. Prête en 50 minutes, cette recette familiale combine la douceur des patates douces rôties et le croquant ...

Cet hiver, on veut du doux et du réconfortant. Et quoi de mieux que des duos efficaces, à décliner dans plusieurs recettes ?

On cultive la patate douce depuis quelques années dans l'Hérault, par exemple aux Serres du Lodévois qui produit des plants-mères; Il y aussi "les patates douces françaises" d'Eric Baumel à Canet, ...

Pour un dîner gourmand ou même un brunch, on opte pour des gaufres salées. Pas n'importe lesquelles. On vous partage une délicieuse recette de gaufres à la patate douce, très simple à préparer.

Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

La belle couleur orange de ce tubercule, exotique mais pas excentrique, illumine nos menus, et sa saveur douce lui autorise ...

Souvent comparée à la pomme de terre, la patate douce s’en distingue pourtant à bien des égards. Tour d’horizon d’un féculent ...