Pour la pâte sucrée, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois, sauf la farine ! Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine tamisée. Malaxez à la main afin de bien ...

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F / gaz 4. Tapisser les moules à muffins de moules en papier. Dans un robot culinaire, hacher finement la courge. Ajouter le sucre et les œufs. Ajouter une pincée ...

Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les dés de courge et faites sauter 5 minutes. Réservez. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le lait en omelette. Lorsqu’ils sont bien ...

1 c. à s. de beurre demi-sel (env. 15-20 g) 2 pincées de muscade moulue Sel, poivre noir du moulin 1. Fendez la courge en deux dans sa hauteur, puis coupez de nouveau chaque moitié en deux. Retirez ...

Puisque la courge peut être intimidante, voici quelques conseils pour la cuire, la peler et la couper. Vous pourrez ensuite aisément préparer ces succulentes recettes automnales à base de courge. Pour ...

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C'est comme ça, il faut s'y faire, l'été (fût-il même indien) est bel et bien derrière nous. Place, désormais, à l'automne, le vrai : celui qui voit le mercure chuter lentement, les pulls ressortir du ...

Envie de changer du gratin d’automne sans vous compliquer la vie ? Cette recette de boulettes à la courge croustillantes met la saison à l’honneur, tout en restant simple et réconfortante. Ainsi, vous ...