Elles font partie des recettes incontournables de l’été. Les courgettes farcies sont délicieuses et la recette proposée par une créatrice culinaire à la sauce tomate, aux olives et au fromage l’est ...

8 courgettes rondes vertes 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de pignons de pin 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de ras el-hanout Coupez le chapeau des courgettes et évidezles ...

Après les repas copieux ou simplement lorsque l’on a envie de manger plus sain sans renoncer au plaisir, ces courgettes farcies 2.0 sont la solution idéale. Une recette moderne, légère et pleine de ...

Pendant votre préparation, faites chauffer votre four 10mn à 175°c. Commencer par couper en deux les courgettes, enlever les pépins et creuser pour avoir la place de mettre la farce. Couper finement ...

Savoureuses et pleines de nutriments, les préparations à base de courgettes font le bonheur des petits et des grands gourmands. Ce légume du soleil s’adapte à de nombreuses recettes et à plusieurs ...

Faire cuire les vermicelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée, pendant 3 mn environ (voir les instructions sur le paquet). Egoutter et remettre les vermicelles dans la casserole. Les ...

Plongez les courgettes dans de l'eau bouillante salée et laissez-les cuire 10 minutes. Egouttez-les. Laissez-les tiédir. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et creusez légèrement ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Ôtez l'extrémité des courgettes, lavez-les bien et coupez-les en deux. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les blanchir pendant 10 minutes. Épluchez et hachez l'ail et ...

Découvrez comment transformer des fleurs de courgette en un plat raffiné avec le chef Christophe Pulizzi. La recette de fleurs de courgette en tempura, farcie à la brousse, expliquée pas à pas grâce à ...