C'est au milieu des vignes de Bourgogne que cette recette pleine de saveurs est née. Grand classique de la cuisine française, les œufs meurette ne sont en réalité pas si facile à réussir. Trop cuits ...

ELLE à Table s’associe au podcast « A Poêle » pour vous faire découvrir 48h en avance l’univers d’un cuisinier ou du monde de la restauration. Aujourd’hui, Thomas Chisholm, chef de Chocho, se dévoile ...

« Les Recettes Armentières shopping », la revue éditée par l’union commerciale d’Armentières et tirée à 2500 exemplaires, ...

Voici trois « gâteaux de voyage » imaginés par le chef de la nouvelle boutique Tourbillon, située à Saulx-les-Chartreux, dans l'Essonne, celui de la maison Dalloyau et enfin par le grand Pierre Hermé.

S’il y a bien un dessert régressif plébiscité par petits et grands, c’est la tarte aux pommes. Le chef Norbert Tarayre a ...

Grand classique de la pâtisserie française, la crème brûlée se prête à toutes les audaces. Le chef Jean Sulpice revisite ce ...

Découvrez la recette gourmande à souhait des gaufres de grand-mère du célèbre chef cuisinier Paul Bocuse. Réalisées avec de la crème et du lait, ces gaufres authentiques, généreuses et toutes simples ...

Depuis qu'il a pris la direction du Grand Véfour en 2011, Guy Martin, véritable insubordonné des fourneaux, ne cesse de se réinventer. Tour d'horizon. Anciennement nommé Café de Chartres dès 1784, le ...

Cette année, c’est vous qui organisez le repas du réveillon. Pas question de se louper ! Pour ne prendre aucun risque et être sûr de réussir votre menu de Noël et de bluffer vos invités, rien de tel ...

Le cordon bleu fait partie de ces plats qui réconfortent à tous les coups. Et quand un grand chef comme Paul Pairet s’en mêle, la recette prend une toute autre dimension… Découvrez une version ultra ...

Qu'elles nous aient été transmises par nos grands-mères ou par des livres de cuisine, les recettes classiques sont des basiques à maîtriser absolument. Parce qu'avant d'apprendre à courir, il faut ...