Ordinaire, la pomme de terre ? La diversité de ses variétés raconte au contraire l’histoire d’un tubercule qui ne cesse de se réinventer pour s’adapter à nos besoins. Les Français en consomment en ...

Dans cette recette c'est le repos qui tient lieu de cuisson. Le nom catalan de cette recette est ESQUEIXADA. Découper en dès de même taille les chutes de morue et le mettre au fond d'un grand bol, un ...

Partage : Accueil Recettes Voilà l’un des plats les plus traditionnels de la gastronomie du Pays basque. Son ingrédient principal est la morue, accompagnée de la sauce dite biscaïenne. Évidemment ...

Savourez un pithiviers à la morue et pistaches, une association originale et gourmande. Idéale pour un plat familial, cette recette peut se préparer à l'avance et se réchauffer. Servez avec un beurre ...

Après le froid, la grisaille et la pluie, la météo de ces dernières semaines n’a vraiment pas de quoi réjouir. On peut cependant mettre du soleil dans son assiette pour se réchauffer. Pour cela, les ...

500 g de morue dessalée, 350 g de pommes de terre nouvelles à chair ferme, 1 oignon rouge, 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de ciboulette, 40 g de crème fraiche épaisse, 1 cuillère à soupe de jus ...

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le fondre dans une sauteuse avec 30 g de beurre, sur feu moyen, sans le colorer. Ajoutez les moules préalablement rincées, mouillez avec le vin blanc, couvrez et ...

Morue croustillante au four au fromage Disney Dreamlight Valley… Quelle est la recette ? Vous souhaitez préparer une morue croustillante au four au fromage dans Disney Dreamlight Valley, mais vous ne ...

Carole Cuisine nous dévoile sa recette simple et rapide de poireaux au chorizo et morue dessalée, idéale pour un repas familial ou entre amis. Découvrez tous ses secrets pour une cuisson express.

1. Dessalez la morue en la faisant bouillir dans deux eaux pendant 20 minutes chaque fois. 2. Enlevez la peau, les arêtes et les os. Émiettez-la en l’écrasant sous vos doigts ou pilez-la au mortier. 3 ...