Au menu des restaurants collectifs des agents de la Ville de Paris ce mercredi de septembre : croque-monsieur végétarien, feuilleté aux champignons ou tagliatelles. « Ça n’était pas mauvais, mais bon… ...

Lors des fêtes de fin d’année, alors que les tables accueillent souvent dindes, gibiers et autres mets traditionnels, certains chefs prennent le temps de réfléchir autrement à la notion de repas ...

Je ne mange plus de viande depuis plus de 8 mois maintenant, mais je me heurte toujours à l'incompréhension de ma famille. Je leur explique mon choix mais il ne me comprenne pas (tout le monde connait ...

Se nourrir est non seulement vital pour subsister mais il s'agit également d'un bon indicateur des mœurs collectifs d'une époque. De nos jours, le régime omnivore est "accessible" pour toutes les ...

Le tofu tel quel, ce n'est pas fameux, soyons honnête ! En revanche, il vous suffit de le mélanger à quelques ingrédients ...

Un Dhal de lentilles corail, lait de coco et curry, avec du riz. Gnocchis, épinards, gorgonzola et noix. Des aubergines à la parmesane. Un risotto aux champignons et parmesan. Des lasagnes aux légumes ...

l'essentiel Une initiative visant à sensibiliser aux bienfaits d’une alimentation plus responsable. L’événement s’est tenu jeudi 20 mars, à l’établissement scolaire La Sainte-Famille, à Moissac, dans ...

Pour un réveillon chaleureux et 100 % végétarien, misez sur trois recettes festives et raffinées : des verrines butternut–châtaigne, un Wellington végétarien généreux et une bûche légère au mascarpone ...

Récompenser les voyageurs respectueux de l'environnement, c'est l'objectif de l'office du tourisme de Copenhague. ©BELGA Prêter attention à son empreinte carbone lorsque l'on voyage peut être ...