Esta preparación es un tremendo acompañamiento. Crocante, picante, doradita y cundidora. Más encima se puede hacer a la parrilla y queda igual pero algo ahumada. Cortamos los repollos en cuartos ...
La carta se centra en carnes maduradas durante 30 días, exhibidas en una cámara vidriada en el salón, con cortes pensados para compartir como el T-Bone (1200 g), el Porterhouse (1200 g) y el ojo de ...
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