Prima di tutto, per preparare gli gnocchi di patate, bisogna bollire le patate con tutta la buccia in abbondante acqua fredda per circa 20–25 minuti. Scolarle solo quando risultano morbide sotto i ...

La ricetta è semplice, con solo tre ingredienti, ed è buona quanto quella dei tortelli alla zucca. L’unica cosa è che gli gnocchi vengono fatti uno per volta, ci vuole quindi un poco di tempo e di ...

Come preparare gli gnocchi di patate: Riponiamo le patate con tutta la buccia in una pentola colma d’acqua, fino a coprirle completamente, e accendiamo il fornello. Insaporiamo con un pizzico di sale ...

L'autunno regala ingredienti gustosi e giornate pigre, niente di meglio che dedicarsi alla cucina per impiegare i pomeriggi nuvolosi preparando qualcosa di buono che rallegri il palato della famiglia ...

La ricetta degli gnocchi ai 4 formaggi è un grande classico della cucina. O forse dovremmo parlare al plurale, perché in realtà non esiste un’unica versione della ricetta. Di seguito la nostra ...

Gli gnocchi sono una delle tipologie di pasta fresca più amate e quando si tratta di gnocchi fatti in casa di certo sono ancora più buoni. Potrete preparare i vostri gnocchi fatti in casa con un ...

L'obiettivo è quello di cuocere perfettamente le patate senza che assorbano acqua. Per riuscirci si può procedere in due modi: chi opta per la bollitura deve lavare e spazzolare i tuberi, ...

LA RICETTA. Gnocchi di patate con fonduta di Branzi e guanciale è una ricetta facile e veloce per portare il gusto del formaggio tipico della Valle Brembana sulle vostre tavole. Una ricetta presentata ...

Una ricetta d'effetto che però è più facile di quanto sembri, gli gnocchi ripieni di pesto hanno una consistenza ben soda e una sapore molto ricco. Gli gnocchi ripieni sono una variante raffinata dei ...

Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della regione Campania, in particolare della costiera sorrentina. La loro storia è legata alla cultura ...

Gnocchi di asparagi, la ricetta per prepararli in casa con farina di grano duro e acqua abbinandoli poi ai condimenti preferiti. Un modo originale e un’alternativa di stagione agli gnocchi di patate, ...

Per un primo piatto sfizioso e perfetto per il periodo autunnale vi proponiamo la ricetta degli gnocchi di castagne, ecco come prepararli. Gli gnocchi di castagne sono una variante deliziosa dei ...