Il risotto al limone e gamberetti risulta essere molto fresco e può essere preparato durante tutto l'anno. Per un risultato finale ottimo va ricordato di tostare perfettamente il riso: questo dovrà ...

Il risotto al limone è molto leggero perché in esso non è presente il burro. Per quanto riguarda la mantecatura viene utilizzato il formaggio robiola. Quest'ultimo regala al risotto un sapore molto ...

Riscaldate il brodo, tenetelo sempre sul fuoco. In una padella ampia fate sciogliere l’olio e metà del burro. Unite poi la cipolla affettata e fatela sudare per qualche minuto finché sarà morbida e ...

Per prima cosa, pulite lo scalogno e dividetelo in quattro parti. Separate poi la polpa della capasanta dal corallo. Inserite la lama ultrablade nel Companion XL di Moulinex e inserite scalogno, ...

Ieri mi sono scordata di fare la spesa. Avevo fame e nel frigo non c’era un granché. Così ho preparato il riso al limone: è una ricetta semplicissima, ci vogliono pochissimi ingredienti e il risultato ...

Preparate il pesto: lessate la rucola per pochi secondi, poi frullate con il minipimer aggiungendo i pinoli tostati e l’olio. Preparate il classico risotto e aggiungete scorza di limone grattuggiata, ...

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Antonio Guida — chef del «Seta», ristorante due stelle Michelin del Mandarin Oriental Milan — racconta come preparare con facilità un risotto estivo con limone nero, caprino e peperoni. Un piatto ...

Per prima cosa pulire gli scampi (che saranno stati abbattuti) dal carapace e dal budello interno, porre la polpa in una ciotola, condire con poco sale, la buccia grattugiata del limone ed il pepe ...

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La ricetta di oggi, semplice e veloce, è un piatto suggerito dalla modella americana Erin Wasson: il risotto al limone è un piatto sicuramente fresco e saporito, ideale per una cena ...