Pour soutenir la pêche locale et sensibiliser les jeunes aux bienfaits du poisson frais, le lycée de Cornouaille de Quimper innove. Il propose des plats créatifs à base de merlu et d’aiglefin. Un pari ...

Le hareng, un petit poisson qui a fait la fortune de nos ports, mais un poisson, aujourd’hui, fragile, selon les ...