[Le Maine Libre] Au Val-de-la-Hune (Sarthe), Cédric Moreno cultive des betteraves toute l’année. Dans ce légume aux bienfaits ...

Dès le mois de janvier, la grisaille s'intensifie, les journées raccourcissent et chacun rêve d'un cocon réconfortant… loin ...

Pour sa 5e édition à Vendôme, le Défi alimentaire propose six ateliers gratuits pour apprendre à toutes les bourses à ...

Découvrez comment cuisiner vos légumes d'hiver sans gaspillage. 3 recettes savoureuses avec les légumes de saison de janvier ...

Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Légumes anciens, les betteraves potagères, différentes des betteraves fourragères pour les animaux, se cultivent facilement au potager. En échelonnant les périodes de semis, vous pourrez en récolter ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

La récolte des betteraves a commencé en septembre et devrait se poursuivre jusqu'à la fin novembre. La sucrerie d'Erstein en profite pour constater les évolutions de son champ d'expérimentation, où ...

Lors des fêtes de fin d’année, elle fait toujours beaucoup parler d’elle. La Saint-Jacques est un incontournable de nos tables festives. Chaque année, on se languit de la déguster snackée en entrée, ...

Les Français, de mauvais automobilistes, cyclistes et piétons ? La quasi-totalité des usagers de la route dit craindre le comportement à risque des autres (95 %), selon une large enquête commandée par ...

D’octobre à mars, les panais se récoltent dans les potagers ou se trouvent sur les étals des magasins. Comme les crosnes, les topinambours, les panais font partie des légumes anciens dits "oubliés".

Des Saint-Jacques au menu de Noël : Hélène Darroze, Cyril Lignac, Philippe Etchebest… 25 recettes de chefs pour les cuisiner Voir les 25 photos Les fêtes de fin d’année, c’est ce moment unique où ...