Dans la cuisine, certains gestes semblent anodins, presque automatiques. On épluche, on prépare, on goûte, sans toujours mesurer les risques que peuvent dissimuler certains aliments. Et pourtant, il ...
Pendant le pont de l’Ascension, les vrais débutants peuvent transformer quelques heures en cuisine en réserves de repas maison pour la semaine. Quels gestes simples suffisent pour mieux manger sans ...
Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum d’épices qui monte doucement, une marmite qui chante à petit bouillon, et cette ...
Pour beaucoup, la cuisine provençale est synonyme de vacances d'été, de soleil et de repas conviviaux pris à l'extérieur avec ses proches... Entre produits de la mer, légumes du soleil et fruits du ...
Le froid s’installe, les journées raccourcissent, et déjà la tentation est grande de refaire mijoter soupes et plats ...
Découvrez notre recette de toasts d’aubergine rôtie à la crème de noix, une recette végétarienne originale, sans pain, saine et pleine de saveurs. Faciles à préparer, ces bouchées gourmandes associent ...
Tous les épisodes et les diffusions liés à Loïc, fou de cuisine.
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