Une boîte de haricots rouges oubliée peut devenir une soupe épaisse et parfumée, prête en moins de 20 minutes. Quels gestes transforment cette conserve en vrai dîner réconfortant ?

Lentilles (vertes, corail, brunes…), haricots (rouges, noirs, blancs…), pois chiches, fèves, pois cassés… En hiver, les ...

Plat: Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer un plat typique de la gastronomie cubaine : "el arroz con frijoles" ! Cette recette délicieuse et simple se compose d'un mélange de haricots rouges, d ...

Pour sa 5e édition à Vendôme, le Défi alimentaire propose six ateliers gratuits pour apprendre à toutes les bourses à cuisiner autrement, à travers des recettes saines… et parfois originales.

Réchauffez vos dîners avec cette soupe de haricots rouges au chorizo, parfaite pour un repas convivial. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Préparez le bouillon dans une large casserole.

Blancs, verts, rouges ou flageolets, les haricots sont incontournables dans nos assiettes. Au-delà de leur goût et de leur place dans la cuisine française, ces légumineuses regorgent de bienfaits pour ...

Dans certains établissements de santé du Québec, les plats végétariens ne sont plus réservés aux adeptes de ce régime. S’appuyant sur les recommandations de la commission EAT-Lancet et sur celles du G ...

Les Français mangent 2 fois moins de ce produit que les autres Européens. Un vrai raté au vu de ses bénéfices pour la santé... et le budget !

Ce lundi, c'est la Chandeleur. L'occasion de faire des crêpes, que l'on agrémentera bien sûr de confiture, sucre ou... pâte à tartiner. Bien sûr, il y a le Nutella. Mais la marque est souvent décriée ...

Présidium Slow Food, l'oignon Castrovillari, ingrédient clé du pain cuit avec du bouillon, de la purée de haricots, de ...

Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cultures du monde entier. De l’Asie au Moyen-Orient en passant par l’Europe et les Amériques, chaque cuisine a ses propres méthodes uniques pour prépar ...

Découvrez la technique de la cheffe Julie Andrieu qui rendra votre houmous de bon à excellent !