～究極の蕎麦を求めて～ ■手打ち蕎麦 銀杏（江東区大島） 江東区大島の手打ち蕎麦 銀杏は、石臼自家製粉による香り高い手打ち蕎麦と、蕎麦前文化をゆったり楽しめる実力店。産地や季節ごとに蕎麦を使い分け、せいろでは豊かな風味とコシ、温蕎麦では出汁との調和を味わえる。旬の一品料理や日本酒も充実し、吹き抜けのある落ち着いた空間で、蕎麦と酒が自然につながる“大人の下町時間”を楽しめる一軒。 〒136-0072 東京都江東区大島2丁目15-3 電話：03-3681-9962 営業時間：11:30～14:00／17：30～20：30 定休日：火 #蕎麦 #石臼挽き #手打ち蕎麦 #自家製麺 #福井在来 #江東区グルメ
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～究極の蕎麦を求めて～ ■手打ち蕎麦 銀杏（江東区大島） 江東区大島の手打ち蕎麦 銀杏は、石臼自家製粉による香り高い手打ち蕎麦と、蕎麦前文化をゆったり楽しめる実力店。産地や季節ごとに蕎麦を使い分け、せいろでは豊かな風味とコシ、温蕎麦では出汁との調和を味わえる。旬の一品料理や日本酒も充実し、吹き抜けのある落ち着いた空間で、蕎麦と酒が自然につながる“大人の下町時間”を楽しめる一軒。 〒136-0072 東京都江東区大島2丁目15-3 電話：03-3681-9962 営業時間：11:30～14:00／17：30～20：30 定休日：火 #蕎麦 #石臼挽き #手打ち蕎麦 #自家製麺 #福井在来 #江東区グルメ
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