Définition | Chevreuil : qu'est-ce que c'est ? | Futura planète

"L'hiver est la saison la plus éprouvante pour le chevreuil. Dès que la neige et le gel s'installent, sa vie se résume à une lutte acharnée pour économiser l'énergie et trouver de quoi subsister. Pour survivre à cette diète forcée, il ralentit son métabolisme et s'appuie sur les réserves de graisse accumulées durant l'automne. De plus, le froid intense exige une dépense constante d'énergie pour maintenir sa température corporelle. Le dérangement par les activités humaines devient une menace vita

Curieux de Nature #36 : le chevreuil, un des plus petits cervidés d'Europe

Côtelettes de chevreuil, sauce au poivre

Cooking with Chef Kev | Secret to perfect smothered chicken & gravy