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「なすとキャベツのみそ汁」の作り方と美味しい出汁の取り方【リメイク版】この動画は2020年6月11日に公開した初めての動画 https://youtu.be/K2QYwCcr3us のリメイク版です。 🍚なすとキャベツの味噌汁（大人2人＋子ども1人分）キャベツ…葉約1.5枚（70g）なす…中サイズ約1本（90g）水…3カップ（600ml）昆布… 5〜6cm角約2枚分（6g）かつお節… たっぷりめのひとつかみ（6g）味噌… 大さじ1と2/3 （30g）【幼児食取り分けガイド】幼児食用を同時に作る場合は、先に味噌大さじ1を溶かし入れて、お子様の分を取り分けてください。その後、残りの鍋に味噌大さじ2/3を加え、大人用（小学校〜）の味に仕上げてくださいね（汁が少なくなっている場合は、味噌を控えめにして調整してくださいね！）。 🍚このレシピのウェブページなし（動画限定レシピです） 🍚この動画で学べる事〇野菜の切り方の工夫: 茄子の皮を「しましま」に剥いて食べやすくする方法や、キャベツの繊維を断ち切って子どもでも噛み切りやすくする切り方が学べます。〇基本のだし汁の

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