『豆腐と長芋のチーズ焼き』 【材料】 2人前 木綿豆腐 200g 長芋 150g ①卵 1個 ①めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1 スライスチーズ（とろけるタイプ） 2枚 のり（きざみ） 適量 【手順】 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、20分程置いて水気を切り、4等分に切ります。 2. 長芋は皮を剥き、すりおろします。 3. ボウルに①、2を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 耐熱皿に1を並べ、3を回しかけ、スライスチーズを乗せて、トースターで7分程チーズに焼き色が付くまで焼きます。 5. 取り出し、きざみのりを散らして出来上がりです。 【コツ・ポイント】 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。木綿豆腐の水切りは、お好みに合わせて調整してください。軽く水気を拭き取る程度でも、豆腐の滑らかさが引き立ち美味しいですよ。 【レシピの紹介】 豆腐と長芋を組み合わせてチーズと卵で焼きました。淡白な豆腐に長芋のなめらかさと、チーズと卵の旨味がよく合います。素材の旨味を引き出すため、味付けはめんつゆのみで仕上げ
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『豆腐と長芋のチーズ焼き』 【材料】 2人前 木綿豆腐 200g 長芋 150g ①卵 1個 ①めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1 スライスチーズ（とろけるタイプ） 2枚 のり（きざみ） 適量 【手順】 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、20分程置いて水気を切り、4等分に切ります。 2. 長芋は皮を剥き、すりおろします。 3. ボウルに①、2を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 耐熱皿に1を並べ、3を回しかけ、スライスチーズを乗せて、トースターで7分程チーズに焼き色が付くまで焼きます。 5. 取り出し、きざみのりを散らして出来上がりです。 【コツ・ポイント】 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。木綿豆腐の水切りは、お好みに合わせて調整してください。軽く水気を拭き取る程度でも、豆腐の滑らかさが引き立ち美味しいですよ。 【レシピの紹介】 豆腐と長芋を組み合わせてチーズと卵で焼きました。淡白な豆腐に長芋のなめらかさと、チーズと卵の旨味がよく合います。素材の旨味を引き出すため、味付けはめんつゆのみで仕上げ
93.1K viewsSep 17, 2018
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