How to make a Sous Vide and Seared Filet Mignon
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YouTubeChicago Steak Company
How to make a Sous Vide and Seared Filet Mignon
On this episode of Steak University TV, you will learn how to make a sous Vide, prepare and cook your steaks. Don’t forget to subscribe to our YouTube channel and we’ll see you next time on Steak University TV! Visit us: www.mychicagosteak.com Facebook: @ChicagoSteakCompany Twitter: @ChicagoSteakCo TikTok: @chicagosteakcompany
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Sous Vide Recipes
Isaiah Cuzzupe on Instagram: "How To Sous Vide The Perfect Steak 🥩 It’s summer time, steak is on the menu 🔥 but how do you cook the perfect steak on an open fire ban? 🤔 Sous vide is king when it comes to cooking a steak indoors! 👑 1. Season your steak all over (salt or your favourite bbq rub) 2. Vacuum seal & into the sous vide at 54c for medium rare 3. 2 hrs later, pat dry & pan sear the steak on both sides (60-90 sec each side) to build a crust 4. Let rest for 5 mins, slice in and enjoy! S
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