【食事介助】誤嚥を防止しながら快適にお食事を楽しんでもらうためのポイント#介護 #食事介助 #サンウェルズ
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【食事介助】誤嚥を防止しながら快適にお食事を楽しんでもらうためのポイント#介護 #食事介助 #サンウェルズ
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からあげくん再現レシピはここ👇 ◯材料（約30個分） * 鶏ひき肉：400g * 豆腐 150g(なしでもOK) * 片栗粉：大さじ4 * マヨ：大さじ2 * ケチャップ：大さじ1.5 * コンソメ：小さじ1 * 鶏ガラ：小さじ1 * にんにく：適量 * 塩こしょう：少々 ※豆腐なしの場合は コンソメ小さじ1/2、鶏ガラ小さじ1/2〜に味を調整してみてください。ふわふわよりしっかり肉感がある方が好きな方は豆腐なしもアリかも😘 〜作り方〜 ① 材料を全部袋に入れてもみ混ぜる ② 空気抜きながらタネを左右に分けて、棒状にする👉 直径3〜4cmくらいがベスト ③冷凍庫へ 〜食べる時〜 ①15〜30分程度室温に戻して(季節によって変わります)半解凍でカット（2〜3cm） ②フライパンで揚げ焼きしたら完成✨ 今回は衣なしの時短レシピにしましたが、 揚げ焼き前に👉【卵2個、薄力粉大さじ5、ケチャップ大さじ3】を混ぜると、しっかり衣がついたからあげくんになるので、お好みand時間がある方はこちらもオススメです☺️ #からあげくん #冷凍ストック #冷凍保存 #時短レシピ #下味冷凍
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