Aprende a preparar una bechamel suave y cremosa que es la base ideal para unas croquetas de chistorra irresistibles. Enrique Sánchez te guía paso a paso en esta receta clásica que hará que tus croquetas sean todo un éxito. -Incorporar la harina sobre las setas y cocinar unos minutos. Será el momento de verter la leche, poco a poco, y remover de manera constante hasta que tengamos una bechamel cremosa. Salpimentar y añadir la chistorra picada y los huevos fritos. Extracto del Programa Cómetelo de
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