𓊆家族がハマった！枝豆の食べ方𓊇 𓎩︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 枝豆って、“大豆と野菜”の 栄養素を合わせ持つすぐれもの✨ せっかくなら、 栄養を逃さず美味しく食べたい！ おすすめは、蒸し焼きで甘さUP。 今日はその枝豆を主役にした、 ぷるんぷるんの夏の茶碗蒸しをつくるよ。 冷やしても美味しいから、 暑い日にもぴったり🍃 🥗 ポイント ・蒸した枝豆は、水にさらさないのがコツ！ ・茶碗蒸しが固まっていないときは ＋2分で調整してね◎ ▪️材料 3人分 枝豆（粒）…60g とうもろこし…50g（冷凍でも缶でもOK） 卵…2個 塩…適量 水…100ml（枝豆蒸し用） A 水…250ml（茶碗蒸し用） A 白だし（10倍濃縮）…大さじ2 ▪️作り方 ①枝豆1袋分を塩もみして、水で洗い流す。 塩と水を混ぜてフライパンに入れ枝豆を加える。 ②枝豆を広げて蓋をして加熱。 沸騰したら中火で4分半 → 蓋を取り、 水気を飛ばしザルへ。このうち60gを使用し、 残りは冷凍保存してOK。 ③卵を溶き、Aを加えてよく混ぜ、 こして卵液を作る。 ④容器に枝豆ととうもろこしを入れ、 卵液を注ぐ。 フ
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𓊆家族がハマった！枝豆の食べ方𓊇 𓎩︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 枝豆って、“大豆と野菜”の 栄養素を合わせ持つすぐれもの✨ せっかくなら、 栄養を逃さず美味しく食べたい！ おすすめは、蒸し焼きで甘さUP。 今日はその枝豆を主役にした、 ぷるんぷるんの夏の茶碗蒸しをつくるよ。 冷やしても美味しいから、 暑い日にもぴったり🍃 🥗 ポイント ・蒸した枝豆は、水にさらさないのがコツ！ ・茶碗蒸しが固まっていないときは ＋2分で調整してね◎ ▪️材料 3人分 枝豆（粒）…60g とうもろこし…50g（冷凍でも缶でもOK） 卵…2個 塩…適量 水…100ml（枝豆蒸し用） A 水…250ml（茶碗蒸し用） A 白だし（10倍濃縮）…大さじ2 ▪️作り方 ①枝豆1袋分を塩もみして、水で洗い流す。 塩と水を混ぜてフライパンに入れ枝豆を加える。 ②枝豆を広げて蓋をして加熱。 沸騰したら中火で4分半 → 蓋を取り、 水気を飛ばしザルへ。このうち60gを使用し、 残りは冷凍保存してOK。 ③卵を溶き、Aを加えてよく混ぜ、 こして卵液を作る。 ④容器に枝豆ととうもろこしを入れ、 卵液を注ぐ。 フ
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