↓詳細↓ ⁡ ⁡ 【材料】 ・小麦粉 600g ・水 300g(こねながら調整) ⁡ 【皮から作る編】 ①小麦粉を大きめのボウルに入れ、水を少しずつ入れ、菜箸で混ぜ、菜箸で混ぜれなくなってきたら手でこねる ②耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこねる ③30分寝かす ④4等分にして細長くしていく ⑤2cmずつ切る ⑥手のひらでつぶして直径10cmくらいに伸ばす ⁡ 💡ポイント💡 ・水の量は前後するよ！こねてみて、ほっぺたくらいの柔らかさで固まったらOKだよ✨ ・生地が手にくっつくときは、薄力粉を少し足して調整してね！ ・伸ばす時は真ん中を少し分厚くすると、茹でた時に破れにくいよ✨ ⁡ ⁡ 【材料】 ☆合挽肉 600g ☆キャベツ 半玉 ☆ニラ 1束 ☆醤油 大さじ2 ☆鶏がら 小さじ2 ☆生姜チューブ 小さじ2 ☆ウェイパー 小さじ2（50ccのお湯に溶かしておく） ☆胡椒 3振り ⁡ ○じゅーするサラダ油 大さじ1.5 ⁡ ①キャベツとニラはみじん切りする ②☆の調味料と○のサラダ油を入れる ③粘り気が出るまで混ぜたら完成！ ⁡ ポイント ・香ばしい香りがしてきたら完成の合図！
1:36
↓詳細↓ ⁡ ⁡ 【材料】 ・小麦粉 600g ・水 300g(こねながら調整) ⁡ 【皮から作る編】 ①小麦粉を大きめのボウルに入れ、水を少しずつ入れ、菜箸で混ぜ、菜箸で混ぜれなくなってきたら手でこねる ②耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこねる ③30分寝かす ④4等分にして細長くしていく ⑤2cmずつ切る ⑥手のひらでつぶして直径10cmくらいに伸ばす ⁡ 💡ポイント💡 ・水の量は前後するよ！こねてみて、ほっぺたくらいの柔らかさで固まったらOKだよ✨ ・生地が手にくっつくときは、薄力粉を少し足して調整してね！ ・伸ばす時は真ん中を少し分厚くすると、茹でた時に破れにくいよ✨ ⁡ ⁡ 【材料】 ☆合挽肉 600g ☆キャベツ 半玉 ☆ニラ 1束 ☆醤油 大さじ2 ☆鶏がら 小さじ2 ☆生姜チューブ 小さじ2 ☆ウェイパー 小さじ2（50ccのお湯に溶かしておく） ☆胡椒 3振り ⁡ ○じゅーするサラダ油 大さじ1.5 ⁡ ①キャベツとニラはみじん切りする ②☆の調味料と○のサラダ油を入れる ③粘り気が出るまで混ぜたら完成！ ⁡ ポイント ・香ばしい香りがしてきたら完成の合図！
21.3K viewsMay 9, 2025
TikTokqiechina
See more
Static thumbnail place holder