【公式】みんなのきょうの料理・プロの家庭料理レシピを発信。 on Instagram: "（ショート動画）レシピはこちら↓ バルサミコ照り焼きチキン ～甲州地どりのもも肉で～ 大宮勝雄・延藤光昭 鶏もも肉を使った定番メニューと言えば「照り焼き」。バルサミコ酢の甘酸っぱさが加わるだけで、ご飯にもパンにも、そしてワインにも合うごちそうに！甲州地どりは身だけでなく皮も絶品。カリカリに焼き上げてからソースを煮絡めるのがポイントです！ 【材料・2人分】 ・鶏もも肉 2枚（200~250g×2枚） ・塩・こしょう 各適量 ・小麦粉 適量 ・オリーブ油 大さじ2 【バルサミコ照り焼きソース】 ・酒 大さじ5 ・みりん 大さじ5 ・砂糖 小さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・バルサミコ酢 大さじ3 ・しめじ 1パック（160g） 【つくり方】 1.鶏もも肉は包丁を入れて厚さを均一にし、塩、こしょうをし、小麦粉をまぶす。 2.フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を皮を下にして入れる。油をスプーンなどで肉に回しかけながら、皮がカリッとするまで、中火で5～6分間ほど焼く。 3.バ
【公式】みんなのきょうの料理・プロの家庭料理レシピを発信。 on Instagram: "（ショート動画）レシピはこちら↓ バルサミコ照り焼きチキン ～甲州地どりのもも肉で～ 大宮勝雄・延藤光昭 鶏もも肉を使った定番メニューと言えば「照り焼き」。バルサミコ酢の甘酸っぱさが加わるだけで、ご飯にもパンにも、そしてワインにも合うごちそうに！甲州地どりは身だけでなく皮も絶品。カリカリに焼き上げてからソースを煮絡めるのがポイントです！ 【材料・2人分】 ・鶏もも肉 2枚（200~250g×2枚） ・塩・こしょう 各適量 ・小麦粉 適量 ・オリーブ油 大さじ2 【バルサミコ照り焼きソース】 ・酒 大さじ5 ・みりん 大さじ5 ・砂糖 小さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・バルサミコ酢 大さじ3 ・しめじ 1パック（160g） 【つくり方】 1.鶏もも肉は包丁を入れて厚さを均一にし、塩、こしょうをし、小麦粉をまぶす。 2.フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を皮を下にして入れる。油をスプーンなどで肉に回しかけながら、皮がカリッとするまで、中火で5～6分間ほど焼く。 3.バ
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