La crostata con crema frangipane al cacao è un dolce realizzato con tre tipi diversi di pasta frolla e un ripieno morbidissimo e aromatizzato al rum. Per realizzare questa torta ho preparato una pasta frolla semplice alla vaniglia, un’altra leggermente ambrata con lo zucchero di canna e una terza frolla al cacao. #crostata #intreccidifrolla #graziaintavola #pastafrolla #frangipane | Grazia in Tavola

One of my favourite recipes of the series; a fruit mince frangipane tart so good it deserves its own verse in the 12 Days of Christmas. For the pastry; 125g unsalted butter 220g plain flour 1 yolk Pinch of salt 1 tablespoon water Blitz together until a soft dough forms (may need to add more water as needed) Frangipane; The easiest recipe to remember; 200g caster sugar 200g almond meal 200g butter 2 eggs fruit mince - I made this last year so I’ve totally forgotten the recipe - but permission gra