L’ail noir connaît une popularité grandissante. Quel est ce condiment venu du Japon ? Quelles sont ses propriétés nutritionnelles ? Comment le consommer ? 🤔 | Doctissimo
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🧄 Ail, un super-condiment aux multiples vertus ! 🌿 L’ail (Allium sativum) est à la fois condiment, légume et véritable nutraceutique naturel reconnu depuis des millénaires pour ses effets santé. 💪 Ses bienfaits (antibactériens, cardiovasculaires, antioxydants) proviennent d’une molécule clé : l’allicine, responsable aussi de son odeur caractéristique. 👨‍🍳1 à 2 gousses d'ail écrasées par jour pour stimuler l'immunité cellulaire, lymphocytes T et Natural Killers... 🛡Protection naturelle cont
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