『ひき肉ときのことじゃがいものチーズ焼き』 【材料】 2人前 牛豚合びき肉 80g しめじ（150g） 1株 しいたけ 2個 じゃがいも（150g） 1個 ----- トマトソース ----- カットトマト缶 250g ケチャップ 大さじ2 コンソメ顆粒 小さじ1 塩 ふたつまみ ピザ用チーズ 40g オリーブオイル 大さじ1/2 パセリ（みじん切り） 少々 【手順】 1. しめじは石づきを取りほぐします。しいたけは軸を取り1cm幅に切ります。 2. じゃがいもは皮と芽を取り、1cm幅の半月切りにします。 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。 4. 1、2を入れて、全体に油が馴染むまで炒めたら、トマトソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で5分程煮込みます。 5. 耐熱皿に4を入れピザ用チーズを乗せたら、トースターに入れてチーズに焼き色が付くまで7分程焼きます。皿に移しパセリを散らして出来上がりです。 【コツ・ポイント】 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は
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『ひき肉ときのことじゃがいものチーズ焼き』 【材料】 2人前 牛豚合びき肉 80g しめじ（150g） 1株 しいたけ 2個 じゃがいも（150g） 1個 ----- トマトソース ----- カットトマト缶 250g ケチャップ 大さじ2 コンソメ顆粒 小さじ1 塩 ふたつまみ ピザ用チーズ 40g オリーブオイル 大さじ1/2 パセリ（みじん切り） 少々 【手順】 1. しめじは石づきを取りほぐします。しいたけは軸を取り1cm幅に切ります。 2. じゃがいもは皮と芽を取り、1cm幅の半月切りにします。 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。 4. 1、2を入れて、全体に油が馴染むまで炒めたら、トマトソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で5分程煮込みます。 5. 耐熱皿に4を入れピザ用チーズを乗せたら、トースターに入れてチーズに焼き色が付くまで7分程焼きます。皿に移しパセリを散らして出来上がりです。 【コツ・ポイント】 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は
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