L'hexane, un produit issu du raffinage du pétrole brut, s'est infiltré dans de nombreux produits alimentaires courants - mais n'est jamais indiqué sur l'étiquette. Quels sont les dangers pour notre santé ? Et pourquoi est-il toujours en circulation, alors que les risques sont connus depuis 50 ans ? | France Inter

Vous avez peut être déjà entendu parler de l’hexane. C’est un solvant pétrochimique, dangereux pour la santé humaine, utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour extraire l'huile des graines oléagineuses comme les graines de tournesol, de colza ou de soja. Ce processus permet de produire des huiles alimentaires mais aussi des tourteaux, à destination de l'alimentation des animaux d'élevage. Sauf que selon un rapport publié en septembre 2025 par Greenpeace, on retrouve des résidus d’hexane dans